%20(1).png){kind=small}
Innovación Sostenible y Economía Circular
El proyecto no solo se centra en el aumento de la producción
de tilapia roja, que pasará de 3 a 16 toneladas mensuales, sino también en la
creación de un enfoque de economía circular. Se aprovecharán subproductos como
vísceras de pescado para producir snacks para mascotas y harinas, reduciendo el
desperdicio y generando nuevos ingresos para las 46 familias campesinas
involucradas, la mayoría lideradas por mujeres rurales e indígenas Emberá
Katío.
La iniciativa incluye capacitación en técnicas de cultivo,
comercialización, y la entrega de maquinaria especializada para el
procesamiento. Esto asegura productos de alta calidad destinados a mercados
como cadenas de supermercados y empresas agroindustriales.
Este proyecto forma parte de los Programas de Desarrollo con
Enfoque Territorial (PDET), diseñados para transformar las condiciones sociales
y económicas en zonas históricamente afectadas por el conflicto armado. En
Mutatá, uno de los municipios con mayor potencial para la piscicultura, este
tipo de proyectos no solo busca generar ingresos, sino también mejorar la
calidad de vida y la seguridad alimentaria de las comunidades rurales.
Este modelo de sostenibilidad y transformación puede
inspirar a otras regiones, demostrando cómo la innovación en el sector
agropecuario puede generar impacto económico, ambiental y social.
